O Pernambuco Café Show chega à sua segunda edição e será realizado entre os dias 22 e 24 de maio, no Parque Dona Lindu, na Zona Sul do Recife. O evento, que celebra o Dia Nacional do Café, deve reunir cerca de 5 mil visitantes ao longo dos três dias de programação.
Com entrada gratuita, o festival se consolida como o principal encontro da cadeia produtiva do café no estado. A iniciativa reúne produtores, especialistas, empreendedores e apreciadores de cafés especiais.
A programação inclui degustações, oficinas práticas, experiências sensoriais e harmonizações com chocolates. Os visitantes poderão participar de atividades com métodos filtrados, incluindo o uso do porta-filtro Koar. Também estão previstas palestras e debates com profissionais reconhecidos do setor cafeeiro.
Entre os nomes confirmados estão o especialista Juscelino Bourbon e a juíza de barismo Bruna Porto.
O evento contará ainda com a participação do autor Edgard Bressani, referência na formação de baristas.
Pesquisadores de instituições como a UFRPE e a Univasf também integram a programação técnica. O jornalista Romoaldo de Souza participa com um bate-papo sobre a história do café. A proposta é abordar curiosidades, mitos e a evolução do consumo da bebida no Brasil.
A realização é do projeto Rolê do Barista, idealizado por Alan Cavalcanti. O empreendedor também fará o pré-lançamento do livro “Cafés de Pernambuco”. A obra apresenta um panorama da produção de cafés especiais no estado na última década.
Produtores de cidades como Taquaritinga do Norte e Triunfo estarão presentes no evento. Eles irão expor cafés locais, com destaque para iniciativas de Indicação Geográfica. Instituições como o IPA e a Adepe participam com projetos e discussões sobre o setor.
A programação inclui ainda a Copa Nordeste de Torra Kaleido, com competição entre mestres de torra. A Arena Café Show receberá workshops e demonstrações práticas ao público. Também haverá uma exposição internacional de artes produzidas com café.
Uma mostra fotográfica do artista Filipe Ramos integra a agenda cultural do festival. O evento contará ainda com feira de produtos e serviços ligados ao mercado cafeeiro.
As atividades ocorrem das 14h às 21h, com cursos de formação no período da manhã. As inscrições para oficinas e competições serão divulgadas nas redes sociais do evento.
O Pernambuco Café Show reforça o crescimento do segmento de cafés especiais no estado. A expectativa é ampliar a visibilidade da produção local e fomentar novos negócios.
Foto/ Imagem: Reprodução/ Instagram @pernambucocafeshow
